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| 品牌 | 金沂蒙 |
| EINECS編號 | 205-500-4 |
| 英文名稱 | ethyl acetate |
| CAS編號 | 141-78-6 |
| 純度 | 99.9% |
| 別名 | 醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓 |
| 分子式 | C4H8O2 |
| 產地/廠商 | 山東 |
乙酸乙酯，醋酸乙酯簡單介紹
乙酸乙酯又稱醋酸乙酯。純凈的乙酸乙酯是無色透明具有刺激性氣味的液體，是一種用途廣泛的精細化工產品，具有優異的溶解性、快干性，用途廣泛，是一種非常重要的有機化工原料和極好的工業溶劑，被廣泛用于醋酸纖維、乙基 纖維、氯化橡膠 、乙烯 樹脂、乙酸纖維樹酯、合成橡膠 、涂料及油漆等的生產過程中。我們所說的陳酒很好喝，就是因為酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因為酒中含有少量乙酸，和乙醇進行反應生成乙酸乙酯。因為這是個可逆反應，所以要具有長時間，才會積累導致陳酒香氣的乙酸乙酯。
分子式：C4H8O2
官能團 酯基 -COOR（碳與氧之間是雙鍵）
存在：除人工合成外，還存在于菠蘿 、香蕉等果品中。
反應中濃硫酸主要作用
⒈催化劑
⒉吸水劑
注意：為了分離乙酸乙酯一般用飽和碳酸鈉溶液
因為飽和碳酸鈉溶液可以降低乙酸乙酯在水中的溶解度，同時可以吸收沒有反應的乙醇并中和揮發的乙酸。
